Guntur Sannam (S4)
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- Origine
- India, Andhra Pradesh
- Unités Scoville
- 35 000 - 45 000 SHU
- Saveur
- Terreux
- Couleur
- Rouge foncé
- Forme
- Long et fin
Description
Le Guntur Sannam S4 est une sélection améliorée du piment Guntur Sannam classique, cultivé pour un rendement plus élevé, une plus grande uniformité des gousses et une chaleur légèrement supérieure. Développé par des chercheurs agricoles en Andhra Pradesh, ses longues gousses fines sèchent en rouge foncé riche avec une chaleur terreuse et piquante intense légèrement supérieure à la variété standard. Une grande variété commerciale exportée mondialement pour les mélanges d'épices et les oléorésines.