Habanada

Description

La Habanada est un habanero remarquable sans chaleur développé par le phytogénéticien Michael Mazourek à l'Université Cornell, offrant toute la saveur tropicale et citronnée complexe du habanero sans aucune chaleur capsaïcine. Ses petites gousses en forme de lanterne mûrissent en orange vif avec un arôme fruité et floral intensément complexe et une douceur naturelle qui la rend accessible à tous. Utilisée en cuisine gastronomique, cocktails et sauces piquantes où la saveur du habanero est souhaitée sans la chaleur.