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Holy Mole

Origine
USA
Unités Scoville
local_fire_department 700 - 1 500 SHU
Saveur
Terreux, Doux
Couleur
Brun foncé
Forme
Long et effilé

Description

Le Holy Mole est un piment hybride de type pasilla primé développé spécifiquement pour la fabrication de sauces mole authentiques, ayant obtenu la reconnaissance All-America Selections pour ses performances exceptionnelles au jardin. Ses longues gousses effilées atteignent 20 à 25 cm et mûrissent du vert profond au brun chocolat avec une saveur terreuse et raisinée distinctive et une chaleur très légère idéale pour les préparations de sauces complexes. L'un des piments à mole les plus productifs et savoureux disponibles pour les jardiniers amateurs.