Indonesian

Description

Le piment indonésien englobe une famille de variétés de piments rouges cultivées dans tout l'archipel indonésien, essentielles aux sambals ardents et aux currys qui définissent la cuisine diverse de la nation. Ses longues gousses fines mûrissent en rouge vif avec une chaleur modérée à élevée et une saveur fruitée équilibrée par une complexité aromatique. Un ingrédient fondamental du sambal oelek, du nasi goreng, du rendang et d'innombrables plats régionaux à travers la plus grande nation archipel du monde.