Jamaican Hot Chocolate

Description

Le Jamaican Hot Chocolate est un piment caribéen frappant à gousses brunes de la Jamaïque, étroitement lié au Scotch Bonnet mais distingué par sa couleur brun chocolat inhabituelle à pleine maturité. Ses gousses trapues en forme de lanterne délivrent une chaleur intense typique de la famille Scotch Bonnet avec une saveur fruitée et tropicale complexe et des nuances terreuses subtiles de sa couleur sombre distinctive. Largement utilisé dans la cuisine jamaïcaine pour les marinades jerk, les sauces pimentées et les condiments caribéens traditionnels.