Naga Viper
- Origine
- United Kingdom
- Unités Scoville
- 1 382 100 SHU
- Saveur
- Fruité
- Couleur
- Rouge
- Forme
- Ridé et allongé
Description
Le Naga Viper est un piment hybride britannique créé par l'agriculteur Gerald Fowler en Cumbrie en croisant le Naga Morich le Bhut Jolokia et le Trinidad Scorpion produisant des gousses ridées et allongées de 5 à 7 cm qui mûrissent en rouge vif. Avec 1 382 100 SHU il a détenu brièvement le record mondial Guinness du piment le plus fort en 2011 avant d'être surpassé par de nouvelles variétés superhot. Malgré sa chaleur extrême il conserve une saveur fruitée authentique caractéristique de son héritage Naga et est recherché par les producteurs de sauces piquantes de spécialité.