NuMex Nematador
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- Origine
- USA, New Mexico
- Unités Scoville
- 10 000 - 20 000 SHU
- Saveur
- Terreux
- Couleur
- Vert à rouge
- Forme
- Long et effilé
Description
Le NuMex Nematador est un piment de type Nouveau-Mexique développé à l'Université d'État du Nouveau-Mexique avec une résistance génétique intégrée aux nématodes à galles un ravageur des sols dévastateur pour les cultures de piments dans les sols sableux du sud-ouest américain. Produisant de longues gousses effilées qui mûrissent du vert au rouge avec une chaleur modérée et une saveur de piment terreuse il offre aux cultivateurs commerciaux une alternative fiable et à haut rendement dans les champs infestés de nématodes. Sa résistance aux ravageurs combinée à une saveur authentique du Nouveau-Mexique en fait une variété importante pour l'agriculture durable.