NuMex Sunrise

Description

Le NuMex Sunrise est un piment de type Nouveau-Mexique développé à l'Université d'État du Nouveau-Mexique en 1988 par le Dr Paul Bosland distingué par ses longues gousses effilées qui mûrissent en un jaune vibrant plutôt que le rouge traditionnel le rendant visuellement frappant sur les marchés de produits frais et dans les ristras ornementales. Avec une chaleur légère et une saveur légèrement sucrée et nette il est utilisé frais rôti et séché et ajoute un élément jaune ensoleillé à la palette traditionnelle rouge et verte de la cuisine du Nouveau-Mexique. Sa couleur distinctive et ses rendements fiables en font une variété populaire pour les cultivateurs commerciaux et les jardiniers amateurs.