Salmon
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- Origine
- USA
- Unités Scoville
- 30 000 - 50 000 SHU
- Saveur
- Fruité
- Couleur
- Saumon à orange
- Forme
- Long et effilé
Description
Le Salmon est un piment de type cayenne développé aux États-Unis produisant de longues gousses effilées qui mûrissent en une couleur saumon-orangé distinctive. Avec une chaleur entre 30 000 et 50 000 SHU il offre une saveur fruitée et modérément piquante. Populaire dans les jardins ornementaux et pour préparer des huiles aromatisées et des sauces piquantes.