Scotch Bonnet (MOA)

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Origine: Jamaica
Unités Scoville: local_fire_department local_fire_department local_fire_department local_fire_department 100 000 - 350 000 SHU
Saveur: Fruité, Sucré
Couleur: Rouge
Forme: Petit et aplati

Description

Le Scotch Bonnet MOA est une variété officielle du Ministère de l'Agriculture de la Jamaïque. Ses petites gousses aplaties en forme de bonnet mûrissent au rouge avec 100 000 à 350 000 SHU de chaleur intense. Derrière cette chaleur féroce se cache une douceur fruitée et tropicale distinctive essentielle à l'assaisonnement jerk jamaïcain authentique aux sauces piquantes et à la cuisine caribéenne.