Thai Giant
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- Origine
- Thailand
- Unités Scoville
- 50 000 - 100 000 SHU
- Saveur
- Poivré
- Couleur
- Rouge
- Forme
- Long et fin
Description
Le Thai Giant est une variante à gousses plus grandes du piment thaï produisant de longues gousses effilées de 8 à 12 cm qui mûrissent du vert au rouge avec la chaleur intense caractéristique de 50 000 à 100 000 SHU et la saveur piquante et forte typique des variétés thaïes. Largement utilisé dans la cuisine thaïlandaise et du Sud-Est asiatique il est apprécié des jardiniers souhaitant la saveur du piment thaï avec un rendement plus élevé de gousses plus grandes adaptées à une utilisation fraîche et au séchage.