Trinidad Perfume
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- Origine
- Trinidad and Tobago
- Unités Scoville
- SHU inconnu
- Saveur
- Sucré, Floral
- Couleur
- Jaune à orange
- Forme
- Petit et aplati
Description
Le Trinidad Perfume est un piment Capsicum chinense unique de Trinité-et-Tobago produisant de petites gousses en forme de bonnet qui mûrissent du vert au jaune-orangé avec pratiquement aucune chaleur à seulement 0 à 500 SHU. Nommé pour son remarquable arôme floral et parfumé il offre la saveur fruitée et tropicale distinctive des piments chinense sans la brûlure ce qui en fait un ingrédient exceptionnel pour les salsas les chutneys et les sauces où la saveur habanero sans chaleur est souhaitée.