Hellicious - Aji Amarillo

Description

Une sauce pure et minimaliste qui met en valeur le caractère doux et floral du piment Aji Amarillo de Hollande. Avec seulement du vinaigre pour l'accompagner, les notes fruitées et légèrement acidulées du piment jaune éclatent au premier plan. Une sauce polyvalente à chaleur moyenne qui sublime les volailles, poissons et légumes sans les dominer.