Piko Peppers - San Pasilla
par Piko Peppers
- Marque
- Piko Peppers
- Origine
- Canada
- Type
- Fumée
- Ingrédients
- Cassonade, compote de pommes, sirop d'érable, vinaigre de cidre, sauce soja (eau, soja, sel), moromi (pois jaune bio, tourteau de cameline torréfié, sel marin, Aspergillus oryzae), oignons, eau, huile de canola, piments habanero, ail, piments Pasilla de Oaxaca, gingembre, piments gochugaru, huile de sésame, cacao, piments chilhuacle, fenugrec, gomme xanthane
Description
Une collaboration spéciale entre La Pimenterie et Piko Peppers. À mi-chemin entre un mole mexicain et une sauce BBQ japonaise, cette sauce riche, profonde et sucrée-épicée équilibre l'umami du moromi et l'arôme fumé du Pasilla d'Oaxaca.
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