Wild Sauce Co - Ginger Amarillo
par Wild Sauce Co
- Marque
- Wild Sauce Co
- Origine
- Kalmthout, Belgium
- Type
- Herbacée
- Ingrédients
- Aji Amarillo fermenté*, huacatay*, gingembre, miel, ail*, oignon rouge*, cidre de pomme**, jus de citron vert, vinaigre balsamique blanc** (sulfite), agave**, sucre de canne non raffiné, sel. *cultivé naturellement au Het Zonneveld **certifié biologique
Description
Une sauce fraîche, aigre-douce rappelant une salsa verde fusion au gingembre. Douce et lumineuse, en hommage à l'Aji Amarillo et au Huacatay (menthe noire péruvienne), appréciée des chefs pour son arôme sucré aux notes d'ananas, de coriandre, d'agrumes et de menthe. Merveilleuse avec ceviche, légumes grillés, pommes de terre rôties, tacos et salades.
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