Wild Sauce Co - Porcini Please
par Wild Sauce Co
- Marque
- Wild Sauce Co
- Origine
- Kalmthout, Belgium
- Type
- Umami
- Ingrédients
- Piments chili (21%), piments Ancho et Pasilla de Oaxaca, eau, tomate, oignon rouge, ail, dattes, champignons porcini et boletus, vinaigre de vin Nero D'Avola, garum (koji d'orge, riz noir, champignon de Paris, shiitake, Chipotle, herbes), sucre de canne, mousse marine, sel.
Description
Une sauce sérieusement piquante et délicieuse qui combine parfaitement umami et saveurs fumées. Les piments fermentés apportent un punch puissant, tandis que les Pasillas fumés et les champignons porcini sauvages ajoutent une profondeur umami fumée. Le vinaigre de vin rouge Nero d'Avola complexe donne une sauce magnifiquement équilibrée, idéale pour tout ce qui sort du barbecue.
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