Habanero Chocolate

Beschreibung

Der Chocolate Habanero, auch bekannt als Congo Black oder Black Congo, ist eine unverwechselbare Habanero-Sorte mit reichen schokoladenbraunen Schoten und intensiverer Schärfe als der Standard-Orange-Habanero. Aus Trinidad und Tobago stammend, reifen seine laternenförmigen Schoten zu einem tiefen, erdigen Braun mit einem komplexen fruchtigen, leicht rauchigen Geschmack neben brennender Schärfe. Ein geschätzter Bestandteil handwerklicher scharfer Saucen, wo seine tiefe Farbe und intensive Geschmack einzigartig dunkle, reichhaltige Saucen schafft.