Habanero Orange

Beschreibung

Der Orange Habanero ist die klassische und bekannteste Habanero-Sorte, die von der Halbinsel Yucatán stammt, wo sie ein Grundpfeiler der regionalen Küche bleibt. Seine kleinen, laternenförmigen Schoten reifen zu leuchtendem Orange mit brennender Schärfe und einem charakteristischen tropischen, fruchtigen, blumigen Geschmack, der ihn von allen anderen scharfen Paprikas unterscheidet. In karibischen und mexikanischen scharfen Saucen, Salsas und Marinaden weit verbreitet, ist er der definierende Geschmack vieler weltberühmter Kondimente.